Birisi Portakalli Ördek Tarifi mi Dedi?

47
189

MALZEMELER

2 kg agirliginda bir ördek 

2 adet portakal 
2 çorba kasigi margarin
4 adet küp kesme seker
1 çay kasigi patates unu 
1 çorba kasigi portakal likörü
1 çorba kasigi portakal marmeladi
1 çorba kasigi sarap

HAZIRLANISI
Margarini bir tencereye koyup kizdirin. Içine temizlenmis, tütsülenmis, ayaklari gerisine geçirilmis ve tuzlanmis ördegi koyun. Bir tarafi kizardiktan sonra çevirerek, her iki tarafi da nar gibi oluncaya dek, 45-50 dakika firinda kizartin.
Diger yandan bir portakalin kabugunu soyun, çok ince dograyip, biraz su içinde haslayin. Ikinci bir portakalin üstünü kesme seker ile ovun, ayni sekeri ateste sarimtirak bir renk alincaya kadar eritin. Iki portakalin kabuklarini ve zarlarini çikatin, dilim dilim kesin, sonradan süs olarak kullanmak üzere buzdolabinda saklayin. Pisen ördegin yagini tencereden çikarin, ayni kaba sarap ve pihtilasmasi için patates ununu ilave edip, önceden karamel haline getiridiginiz seker, ince dogranmis ve haslanmis portakal kabugu, portakal marmeladi ve portakal likörünü ilave edin.
Ördegi, istediginiz büyüklükte porsiyonlara bölün, salçayi ve süs olarak portakal dilimlerini kouyup sicak servis yapin.

47 YORUMLAR

  1. Bu sayfada yemek tarifi harika.Takip ettigim bir site var. Orada yazarlardan biri her hafta bir tarif verir. Bazisi kendi tarifini, bazisi çocuklugundan kalan tadlari, bazisi annelerinin unutamadiklari yemeklerini.

  2. e o kadar çi köfte, pasta tarfileri verdik… yazinda koyalim.
    Lakin kendiniz yazin hanimlar beyler… Bu yazi bir nevi siparis oldugu için onaylandi, çig köfte yazisindan… =)

    Sevgili Tacko acaba tarfii nereden aldin? baglantisini eklemek lazim böyle uygun düsmüyor bize…

  3. "Birisi Portakalli Ördek Tarifi mi Dedi?"

    öretmeniiiimm öretmeniiimmmm..!
    gecen gun ben dedim "portakalli ordek tarifi" diye…
    valla örtmeniimm ben dedim yaaa.. :((

    (muratmoona inanmayin örtmeniimm.. (onun fizik odevi var "yildizlarda parlar ama neden parlar" daha o odevi bilem bitiremedi.. gelmis mutfak dersine karisiyo örtmeniimm..! soyleyin ona dogru pc labratuarina.. :))

    not benim..! :)))

    (tesekkurler örtmeniimm (yani tacko =)

    ===

    saka bi yana, selam ve sevgimle dostlar..! :))

  4. Saskinlikla izliyorum olaylari, bazi basin ve yayin organlarinda "Portakalli Ördek Tarifi" lafimin kesinlikle bir dayanagi olmaksizin baska kisiler tarafindan kullanildigina dair yorumlar geçiyor. Öncelikle bu asilsiz iddalari ortaya atanlardan ve bu iddalari kaynak göstermeden yayinlayan basin organlari hakkinda avukatlarimiz tarafindan suç duyurusu yapildigini bildirmek isterim. Tekrar söylüyorum;

    "Portakalli Ördek Tarifi"
    "Portakalli Ördek Tarifi"
    "Portakalli Ördek Tarifi"

  5. arkadaslar KARAR: Sayin muratmoon un portakalli ördek tarifi diyerek ortam karmasasi yaratmasina dur demenin zamani geldi diyorum .

    sayin : Muratmoon basin ve yayin organlari portakalli ördek tarifi hususunda asilsiz iddialarda bulunuyor diyerek basinin gözbebegi (ismi lazim degil) olan dergide sansasyon yaratma çabalarina girmistir ben derimki bu konuyu ancak seda sayan hanimefendi çözer .

    veya oda olmazsa konuyu müge anli,ya havale etmekte yarar görüyorum ve sayin jürinin (ne alakaysa :=). ) kararini bekliyorum .

  6. ayrica sayin yürekten misralarda portakalli ördek tarifi diye illede ben dedim diyerek muratmoon ile isbirlikçiligine tarafimdan sahit olunmustur bilgilerinize.

  7. Bu haksizlik karsisinda artik portakalli ördegin susmayip gerçekleri açiklamasini talep ediyorum. Yatmis tencereye sadece olan biteni izliyor, olmaz böyle gerçekler ortaya çiksin artik.

  8. seda sayan bu konuyu tvde1 hafta islese cözebilirmi acaba? kesinlikle hayir.
    cunku ördegin kimi sececegine dair haklar söz konusu..
    mahkemelik bu olay. suc duyurusunda bulundum bile.

    nayir nolamaz..!
    portakalli ördegi ben istedim hakim bey.. o benim olmali..
    ben seviyorum onu.. ve ben yemeliyim…

    susma ördek.. söle hadi..! sadece beni sevdigini ve benim mideme inmek istedigini söyleee….

    ördek: ben muratmoonu degil seni seviyorum
    y.misralar: bir daha söyle..
    ördek: seni seviyorummm
    y.misralar: birrrrr daha söyleee—–eeeeeeeeeeeeee (cizgilerden sonra gelen "e"ler yanki efekti)
    ördek: seni seviyorummmm——-mmmmmmmmmm….
    y.misralar: ben de seniiiiiiiiii sevgiiiilliiiiimmm…!

  9. "yalniz ayni sehirde olsaydik çok büyük bir tatli yüzsüzlük modunda kapini çalardim hiç düsünmezdim :o) tüh be kötü oldu böle xD"

    sevgili tacko
    ayni sehirde olupta kapisini calamadigimiz veya calmak isteyipte bunu soyleyemedigimiz nice insanlar var hayatimizda.
    bu yuzden, bu cumleyi bu sayfada kurmus olabilmen bile, gercegin tezati gibi algilanan sanalin, bazen gercek hayattan daha sicak oldugunun kaniti diye dusunuyorum.

    birgun gelir dergi büyür insallah ve diger sitelerde oldugu gibi toplantilar duzenlenir.
    umud ediyorum olur insallah.

  10. eeeee ler rant efekti degil lyracim yanki yanki…
    duygu sömurusu yapmiyoz inan bize.
    ben onu istedim. oda beni istedi… tackoda aramizi yapti iste.
    aaaaa yeterin sabrim tasiyo ama artikkkk ..
    ayirmayin sevenleri yaaa gunahtir. ugrasmayin bizle :))
    ===

    ilahi lyra!
    gece gece guldurdun beni yaa :))
    iftara davetliydim saat 23.30 da eve geldim. cöktum pcnin basina..
    sahuru yapmadan da yatmicam.
    cay demledim gelsene cannnnn

  11. sayin yürekten misralarrr,lütfen siz bu eeee lere yanki, yankii diyebilirsiniz ama sahsimizca rant olarak algilanmistir veeee ee ee ee böylede algilanacaktirrr.

    bakin son sansiniz (neyin son sansi onu bende bilmiyom) :=)

    gelin vazgeçin bu sevdadannnnn nnn nnn. yoksam sizi müge anliya vericem ona göre :

  12. ssstttt cayin yaninda cukulata soslu kek te var bak ona gore.. valla ben bilmem. rusvet musvet "ossun" dicen sende artik nabalim.. böle dönuyo bu çark biliyosun…
    sus payi :)) hahahahahahahaha

  13. o zaman kesin geliyooommm .

    son karar: Sayin muratmoon kusura bakmayin kendi hakkinizi kendiniz savunun ama rukiyede çay vede yaninda çikolata soslu kekde olunca siz gözüme biraz haksiz gibi göründünüz

    çark böööle dönüyooo…

  14. yargi makamlarinda sus payi yane… he he
    (saka bi yana, yanilmayi umid ediyorum bu konuda… guzel Turkiyemin guzel insanlarinin böyle seyleri (rusvet) birakmasini umid ediyorum 😉

  15. iste ben hakkimi böööle catir catir alirim.
    hee söööle lyracim yaa yola gel ya… ohh bee..!

    ördek benimdir artik.
    ona göz koyanlar avucunu yalasin HIH..!

  16. iyide siz bu atisma sirasinda ördegin nereye kayboldugunu görmediniz… (Gaargg.. gh.. gh..) ups pardon… hadi size kolay gele…
    ~~~~~~~~~~~~
    @yürekten misralar
    söyledigim cümle tamamen hayal ürünü olmakla birlikte farazi bir durumdur… yanlis bir noktaya gitmedigini umuyorum… öyle olduysada affola… lâkin bende toplanti toplanma toplasma ve bilimum ufak grup atraksiyonu istemiyor degilim… hatta güzel bir çimenligin üzerinde güzel bir günde toplassak herkes derinlere saklayip kimseyle paylasamadigi sözcüklerini, ruh birikintilerini, okurken gözlerin fazla reaksiyon göstermesini saglayacak siirlerini o ortamda hem paylasip hemde o yazdigi kisiye en güzel ve temiz yoldan yani gökyüzüne savurarak paylassa… o gün gülsek eglensek felekten bir günes ve çim kokusu çalsak?!?!

    eyy yetkili Editör, böyle birseyi bütün dergi KALEMSÖRleri istemektedir kulaginiza küpe hayatiniza nese olsun…

  17. PORTAKALLI ÖRDEGE VEFA SIIRIM

    Ayrilik vakti geldi çatti
    Sen Tackonun midesinde
    Bense hüznün hapsindeyim

    Üzülme ördegim biliyorum
    Biliyorum sen tek beni sevdin
    Artik veda vakti geldi
    Kapa gözlerini, sen artik cennettesin

    🙁

    Bir editörün ana görevi toplumun taleplerini yerine getirmek için elinden geleni yapmaktir. Editör hizmet için vardir 😀 Toplanalim çimenlerin üzerinde kosalim önerinizi sevgili arkadasim can dostum yüce insan saygideger kisilik Serkan Beye iletecegim. O daha bir organizatör kisilik oldugu için en kisa zamanda bu isteginizi zevkle gerçeklestirecektir diye düsünüyorum.

  18. PORTAKALLI ÖRDEGE VEFA SIIRIM

    Ayrilik vakti geldi çatti
    Sen Tackonun midesinde
    Bense hüznün hapsindeyim

    Üzülme ördegim biliyorum
    Biliyorum sen tek beni sevdin
    Artik veda vakti geldi
    Kapa gözlerini, sen artik cennettesin

    🙁

    Bir editörün ana görevi toplumun taleplerini yerine getirmek için elinden geleni yapmaktir. Editör hizmet için vardir 😀 Toplanalim çimenlerin üzerinde kosalim önerinizi sevgili arkadasim can dostum yüce insan saygideger kisilik Serkan Beye iletecegim. O daha bir organizatör kisilik oldugu için en kisa zamanda bu isteginizi zevkle gerçeklestirecektir diye düsünüyorum.

  19. hahahahahahahaa dün gece ve bu sabah ciddi bir sitede hiç böyle eglenmemistim . .

    eh muratmoon,ada siir yazdirdikya en sonunda :=).

    tacko iyi valla biz savunma bilmemne derken sen ördegi götürdün neyse yorgan gitti kavga bittiiiiii.

  20. Ben hiç sevilmedim…

    Ugruma can veren de olmadi

    Bir gülüsüm için beni gözleyen de

    Sabahlara kadar kapimda bekleyen de

    Bilmiyorum sevilmek nasildir?

    Özlenilmek ve gözyasi döküp beklenilmek…

    Sair olmadi kimse benim için,

    En güzel sözlerle süslenmedi sabahlarim,

    Ellerinde çiçeklerle yoluma çikan da

    Sesimi duyunca havaya uçan da

    Tek sözüme her seyi birakip gelenim de olmadi.

    Sevilmenin tadini bilmiyorum

    Dokununca eritmenin, bakisimla mest etmenin

    Kiskanilmanin, her hareketimi izleyenim olmadi

    Tek gayesi benle yasamak olan

    Beni izleyip seyre dalan

    Benle ilgili hayaller kuran

    Yüzüme tebbesümle bakanim olmadi.

    Kimsenin türkülerinde adim geçmedi, zilgitlarla karismadi karanlik geceye sesim…

    Ben hiç sevilmedim, sevilmenin tadini bilmiyorum…

    bosuna yazmamisim ben bu siiri :S

  21. "iyide siz bu atisma sirasinda ördegin nereye kayboldugunu görmediniz… (Gaargg.. gh.. gh..) ups pardon… hadi size kolay gele…"

    hay Allahim yaa..! cumleye bakar misiniz…
    dun gece lyracim ile sabaha kadar gulmekten yerlere yattik.
    bugunde sizin yorumlarinizla pur-neseyim arkadaslar :))

  22. ya ben aslinda pek girmek istemedim bu ördek isine 🙂 hayvanlari yemeyi sevmiyorum…böyle dedigim zaman soruyorlar peki ne yiyorsun sen v.s sonra bir sürü laff..off iyisimi hiç karismayayim dedim..takiii ördege siir yazilana kadar…ayrica delidivane kendi siirimizi kendimiz yazdigimiz için bize siir gelmiyor bence…yani begendirememekten çekiniyor olabilirler mi acaba???

  23. Haa birde geçen ne yemek olmak istersiniz diye bir yazida "hamsi" olmak istedim..açiklama yapmak geregini duyuyorum hamsi balik degildir:)))) o sadece hamsidir…inanmazsaniz Fuat SAKAnin sarkisini dinleyin:)))))))

  24. kizlaaarrr bence ördege heveslenmeyin her ne kadar adina siirler yazilsa senin olacak benim olacak kavgalari yapilsada baksaniza zavalli ördegin sonuna netice!

    tabakta kizarmis biri olmak.

    istemem sonunda tabakta damak tadina sunulacaksam ne ördek nede asik olunan olmayi. ben almiyayim .ama alanada mani olmam :=).

  25. ama olsun ya bi yerde ördek mutlu inecek mideye .d zaten kim hayatinin sonuna kadar mutlu olduki bu kizarmis ördek olsun birakinda siirinin tadini cikarsin baskalari onun tadini çikarmadan 😀 .d

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here