Domatesli Bulgur Çorbasi – Yogurtlu Kabak Salatasi – Dere Otlu Bezelye – Pratik Tarifler

3
61

Biraz da diyet…

Kim istemez ki zarif ve güzel olmayi, kolayca zayiflamayi kilo vermek için en dogru yol vücut yag depolarinin azaltilmasidir. Bunun için yediklerinize dikkat edip biraz da spor yapmalisiniz. Bunun yaninda benim de klasik bir kaç önerim var.

1) Yemekleri yavas yavas yemek

2) Lokmalari en az 20 kez çigneyin

3) Pilav ve makarnayi daha az porsiyonlarda tüketin

4) Bol bol su tüketin

5) Sebze yemeklerine agirlik verin

Bende o sebze yemeklerinden bir kaç tanesini hemen yazayim.

DOMATESLI BULGUR ÇORBASI

Malzemeler: Bir su bardagi ince bulgur, 1 ad. kuru sogan, 3 ad. domates, 2 ad. yesil biber, 1 tutam maydanoz, tavuk veya et suyu, sivi yag, tuz, su

Yapilisi: Ince bulgurlari yikayip süzüyoruz, bir tencereye sivi yag döküp üzerine kuru sogan dograyip orta ateste kavuruyoruz hemen ardindan biberi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kisa bir süre kavurduktan sonra üzerine et veya tavuk suyu koyuyoruz. Çorbamiz kaynamaya baslayinca domatesleri rendeleyip çorbamiza ilave ediyoruz. Kisik ateste bulgurlari pisiriyoruz, servis tabagina aldiktan sonra üzerine ince dogranmis maydanoz, nane ve dereotu serpiyoruz. Arzu ederseniz çorbanin üzerine sarmisakli tereyagida dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

YOGURTLU KABAK SALATASI

Malzemeler: 1 kg kabak, 1 çorba kasesi süzme yogurt, 3-4 dis sarmisak, 1/2 kahve fincani zeytinyagi, 1 demet dereotu, tuz, kirmizi biber, 1 çorba kasigi limon suyu, 1 çay kasigi karbonat

Hazirlanisi: Kabaklarin üstlerini kazidiktan sonra iyice yikayin. Bir tencereye su koyun. Su kaynamaya basladiginda içine karbonati ilave edin, kabaklari da koyarak yumusayincaya kadar haslayin. Haslanmis kabaklarin suyunu süzdükten sonra jülyen dograyin. Kabaga yogurdu, dövülmüs sarmisagi, dereotunun yarisini, zeytinyagini, tuz ve limon suyunu ilave edip karistirin, servis tabagina alip kirmizi biber ve kalan dereotunu serpin. Afiyet olsun

DERE OTLU BEZELYE

Malzemeler:Yarim kg bezelye, 1 ad. sogan, 1/4 çay bardagi sivi yag, 1 çorba kasigi salça, 1 çay kasigi toz seker, yarim demet derotu, limon suyu, tuz

Yapilisi: Ayiklanmis bezelyeleri üstünü hafifçe örtecek kadar su ile yari yariya pisene kadar haslayalim. Ayri bir tencerede sogani sivi yagda pembelestirelim, salçayi ve toz sekeri ekleyip 1-2 dk daha kavuralim. Ardindan bezelyeleri haslama suyu ile birlikte katalim. Tuzunu ayarliyalim, bezelyeleri ateste pismeye birakalim. Indirmeye yakin dereotunu ekleyip sogumaya birakalim, soguyunca üzerine limon suyu gezdirip servis yapalim. Bon appetit =)

Selma TOKUSOGLU

3 YORUMLAR

  1. Domatesli bulgur iyi görünüyor… Bulguru da domateside seven ben bunu deneyecegim. Kabak salatasini da yapiyordum lakin, sizin usülde deneyecegim.

    ellerinize saglik, sevgiyle:)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here