Paella Tarifi – Cheesecake Sufle Tarifi – Pratik Lezzetler

0
83

Kis  hiç ara vermedi. neredeyse tüm mevsim bir soguk, bir sicak derken dengemiz sasti; ama nihayet havalar düzelmeye basladi.Yaz yavas yavas kendini gösteriyor.Yaz mevsimi benim gülümsemem için basli basina bir sebep. Gülümsemek demisken Charles Field in bir sözünü çok severim. En ise yaramayan gün hiç gülmedigimiz gündür. Bütün günleriniz gülümsemekle geçsin dilegiyle..

PAELLA TARIFI

Malzemeler:
4 çorba kasigi  z .yagi,
10 ad sosis,
500gr ince uzun dogranmis dana eti,
1 orta boy sogan,
3 dis sarmisak,
1 adet çarliston biber,
3 orta boy domates,
2 su bardagi pirinç,
4 su bardagi su,
yarim çay kasigi kirmizi biber,
yarim çay kasigi kekik,
250gr taze fasulye,
1 ad kirmizi biber,
1su bardagi haslanmis bezelye,
1 çorba kasigi nane,
1 çorba kasigi dereotu,
3 adet taze sogan
tuz, karabiber.

Yapilisi:
Zeytinyagini derin bir tencereye varsa çin tavasina koyup halka dogranmis  sosisleri 4dk sote edin, bir tabaga alip, kenara ayirin. Ayni tavada eti de 5 dk sote edin, ve bir tabaga alip kenara ayirin. Ayni tavada sogan,sarmisak, yesil ve kirmizi biberler(ince dogranmis) soteleyin. Küp dogranmis domatesleri, pirinci, suyu, kirmizi biberi ve kekigi ilave edip bir tasim kaynatin. bu karisima daha önce ayirdipimiz sosis,et, ve fasulyeyi ekleyin. Kapagi kapali olarak kisik ateste, pirinç suyunu çekene kadar 20 dk pisirin taze sogan dereoyu ve naneyi ilave edip 6-7 dk daha pisirin.sicak servis yapin.

CHEESECAKE SUFLE

Malzemeler:
200gr labne,
50gr toz seker,
2 yumurta
50gr krema,
limon suyu,
yarim limon kabugu,
40gr beyaz çikolata,
2gr vanilya

Yapilisi:
Labneyi bir kapta çirpin. Daha sonra yumurta ve toz sekeri birlikte köpürtün. Baska bir kapta kremayi köpük haline gelinceye kadar çirpin. Olusan bütün köpükleri karistirin. Karisimi isiya dayanikli küçük kaplara dökün 180 derece firinda 10-15 dk pisirin. Krema yada keçiboynuzu pekmeziyle servis yapin.
Afiyet olsun.

Selma TOKUSOGLU

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here