PATATES TURTASI
Malzemeler: 1 kg orta büyüklükte patates, 100 gr margarin, tuz, karabiber.
Yapilisi: Patatesleri güzelce yikayip haslayalim. Suyunu süzüp soguttugunuz patatesleri bir kaç saatte buzdolabinda bekletin. Sonra soyup rendeleyin. Genis bir tavada erittiginiz margarine bu patates karisimini ekleyip hemen tuz biber ekerek karistirin. Agzi kapali olarak 15-20 dk pismeye birakin. Alti renk degistirmeye basladiginda ters yüz edin. Iki yüzeyi de güzelce kizarsin ve bozmadan servis tabagina yerlestirin. Hemen servis yapin.
SUCUKLU BÖREK
Malzemeler: 1 kg yufka, 1 kase yogurt, 1 yumurta, 1 çay bardagi sivi yag, yarim kangal sucuk, 1 çay bardagi ketçap, bir tatli kasigi kekik.
Yapilisi: Öncelikle sucugumuzu küçük küçük dograyalim. Yufkamizi tepsiye alip her katin arasina yogurt, yumurta ve sivi yap karisimini gezdirelim. Orta kata gelince ketçabimizi yufkalarin üstüne yayalim. Sucukla karistirdigimiz kekigi de ketçabin üzerine yayalim. Kalan yufkalari da tepsiye dizip en üste kalan sosumuzu gezdirelim. 180 derecelik firinda üzeri kizarana kadar pisirelim.
ISPANAK KIZARTMASI
Malzemeler: 500 gr ispanak, 1 çay bardagi un, kizartmak için yag.
Yapilisi: Ispanagin kökleri, yapraklarindan ayrilmicak sekilde kesilir. Suluca un bulamacina batirilarak zeytinyaginda kizartilir. Istenirse yogurtla servis yapilir. Afiyet Olsun
Selma TOKUSOGLU
eline saglik.
yemeklerinde çok güzelmis.
anlattigin o hikayede güzel ve ders alinacak islerden derim r.ç.
hikaye çok güzeldi, böyle kaynana ancak hikayelerde olur desek abartmis olmayiz sanirim? =)
Çok tesekkür ederim yorumlariniz için 😀 öyle kaynana nerde bu devirde 😀
ince fikirleri seviyorum tskler