Yogurtlu Mantar Çorbasi – Kisir – Toz Pudingli Kurabiye Tarifi

6
20

Her kadin için her gün yemek yapmak bazen iskence olabiliyor. Arada sirada disarida yemek, bazen hafif aperatiflerle geçistirmek. Bazen bir gün önceki yemekleri degerlendirmek lazim. Böylece insan daha saglikli ailesine daha verimli olabiliyor. Ben de size yardimci olabilmek için bugün çok kolay bir iki tarif verecegim.

YOGURTLU MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

1/2 Kilo mantar,

2 dis sarimsak,

1 Kâse yogurt,

Nane,

Siviyag

Yapilisi:

Mantarlari yikayip küçük küçük dograyin sonra haslayin bu suya yogurdu sarimsakla tatlandirip karistira karistira mantarlarin üzerine dökün. Sonra üzerine kizdirdigimiz naneli yagi dökün. Sicak sicak servis yapin.

KISIR

Malzemeler:

2 Su bardagi ince bulgur,

Üzerini geçecek kadar kaynar su, 

1 demet taze sogan,

1 adet kuru sogan, 

2 çorba kasigi domates salçasi,

2 çorba kasigi biber salçasi,

1 adet limon suyu,

4 yemek kasigi nar eksisi,

1 çay bardagi zeytinyagi,

Yarim demet maydanoz,

Salata yapraklari,

2 tatli kasigi nane,

1 tatli kasigi tuz.

Yapilisi:

Bulguru derin bir kaba koyup üzerine kaynar suyu dökelim. Demlenmesini bekleyelim. Domates ve biber salçalarini biraz suda eritip bulgurumuza katalim. Ince ince dogradigimiz sogan ve maydanozlari tuz ve nanemizi de ekleyip limon ve nar eksisini de katalim ayri bir tavada z. yagini ve sogani kizdiralim soganlar pembelesince kisirimizin üzerine döküp salata yapraklari ile servis yapalim.

TOZ PUDINGLI KURABIYE

Malzemeler:

1 Paket puding, (kakaolu, vanilyali vb),

1 Bardak sivi yag,

2–3 Bardak un (alabildigi kadar)

Yapilisi:

Bütün malzemeyi karistir, yogur, sekil ver 15 dakika firinda pisir, afiyet olsun.

Selma TOKUSOGLU

6 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here